肉末蒸豆腐

肉末蒸豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切薄片均匀摆在盘子里，瘦肉剁碎加少许生抽和淀粉，蒜捣碎成末，小葱切碎

2. 2.

   锅烧热油，加肉末翻炒变色，再加入蒜蓉和一勺豆瓣酱，翻炒30秒炒出红油，加少许水适量生抽鸡精淋少许淀粉增稠汤汁

3. 3.

   用锅铲把炒好的汁均匀淋在摆好的豆腐上，蒸锅加水烧开，入蒸锅蒸十分钟，端出撒葱花即可