素菜吃出生蚝味---蒜蓉蒸丝瓜
素菜吃出生蚝味---蒜蓉蒸丝瓜的做法说明
荒废一年的厨艺最近又有重拾之意，每回与小伙伴们外出就餐总能偷师一二学个神似。
半月前偷师新菜，借父亲节小试。
以此共享~
素菜吃出生蚝味---蒜蓉蒸丝瓜的做法与步骤
- 1.
丝瓜刨皮，洗净切段后隔水大火蒸熟。
- 2.
蒜蓉拌入两茶匙油，于微波炉高火加热3-4分直至蒜蓉香脆。取出加入适量生抽，拌匀。
- 3.
用小勺将蒜蓉浇于丝瓜顶，装盘，功成。
小贴士
* 蒜蓉煸炒火候掌握不好容易煸焦，可以微波炉分次加热，省心省力。
*这道菜好吃易学实在没有多少技术含量，故而也挤不出什么小结分享。
