家常木耳蛋饺
家常木耳蛋饺的做法说明
黑木耳有滋润强壮 润肺补脑 轻身强志 和血养荣 补血活血 镇静止痛等功效 是天然的滋补剂
这道木耳蛋饺 工序有一点麻烦 不过神马都阻挡不了我这颗吃货的心~~
家常木耳蛋饺的做法与步骤
- 第1步.
鲜肉剁成肉末 放葱花 蒜蓉 姜末 食盐 十三香 料酒 食盐
- 第2步.
拌匀
- 第3步.
放食用油 预热 小碗里打两个鸡蛋 打散调匀 用小勺取少量入锅 待鸡蛋摊开变硬 成型后放入少量肉馅 并用筷子 菜铲将肉馅用鸡蛋包起来（一开始包的各种漏 多做几个就好了）
- 第4步.
包好后的蛋饺 煎一会 炸熟 出锅 待用
- 第5步.
木耳洗净 葱切段 青辣椒和葱段 先下锅炒香 然后下木耳 加少量食盐（蛋饺肉馅里放过盐）最后放入蛋饺 翻炒
- 第6步.
将将将将 出锅~
小贴士
蛋饺做好后 可放到冰箱 储存 要吃多少 炒多少 免得木耳风干口感变差
