果脯小馒头

果脯小馒头的做法与步骤

1. 1.

   大方面包去皮，放入冷水中浸湿，挤干水分。

2. 2.

   鸡蛋打匀，加入白砂糖，猪油，葡萄干，鲜奶，以及泡水面包，调匀成面包糊备用。

3. 3.

   取口径18厘米的搪瓷碗，内壁抹上结块猪油；红樱桃切半，切口向上放在碗底排成一圈。

4. 4.

   取一半面包糊放入碗内，取枣泥摊于面包糊上，再将另一半面包糊倒入抹平，用保鲜纸封住碗口，入蒸笼蒸1小时左右即可。

5. 5.

   食用时，取出蒸熟的馒头，去掉封纸，扣在盘上。

6. 6.

   将150毫升清水煮沸，放入白砂糖和加水调匀的淀粉，浇在馒头上。