茄子炒豇豆

茄子炒豇豆的做法与步骤

1. 1.

   豇豆摘洗干净切段，并用清水浸泡一会；茄子 洗净切成长条状；葱切葱花；蒜切成沫 洗净切成长条状；

2. 2.

   锅内倒油烧热，放入茄条，加盐翻炒两分钟盛 出备用 出备用

3. 3.

   锅内继续添适量油烧热，炒香葱花、蒜末，倒 入豇豆翻炒 入豇豆翻炒

4. 4.

   然后加盐，添适量水，焖五分钟

5. 5.

   将茄子回锅与豇豆同炒

6. 6.

   最后用酱油、鸡精调味炒匀即可