土豆烧肉(配青椒版)

土豆烧肉(配青椒版)的做法与步骤

1. 第1步.

   肉如果是冷冻的，记得用自来水泡着让它自然去冰然后再切哦。

   
2. 第2步.

   土豆去皮后和青椒，生姜都洗干净，然后土豆切片，生姜切片切丁儿都可以，青椒切块儿。也可以放两枚蒜头，记得压碎。

   
3. 第3步.

   个人小秘诀哦。将土豆片在微波炉里中高火转4分钟。这样再做这个菜的时候，不需要担心，肉炒的太老，然后土豆也能熟得很快。如果没有微波炉的亲，可以考虑蒸一下土豆片五分钟，或者直接在肉炒熟了之后水煮土豆片。

   
4. 第4步.

   肉切片，用半汤匙生抽和少许生粉搅拌一下，泡个三五分钟的。这样炒肉的时候很快就色香味都出来了。

   
5. 第5步.

   开火！油热后，先放生姜和蒜，香味出来后，下肉片，翻炒半分钟肉熟后，将土豆片加入。 翻炒一分钟后，加入青椒。再翻炒一分钟。 然后加入少量开水，加盐和少许鸡精~~~

   
6. 第6步.

   出锅。这张摆的不是很好。不过好吃下饭就可以了