家常酸辣粉

家常酸辣粉的做法与步骤

1. 1.

   将红薯粉凉水泡软，花生炒熟备用

2. 第2步.

   花椒粒，麻椒粒，八角，香叶，姜丝，放入油锅，小火煸炒，不要炒糊，姜丝金黄后将所有调料取出

   
3. 第3步.

   另一只碗中放入干辣椒碎，芝麻，蒜末，将上一步热油倒入这只碗中

   
4. 第4步.

   将其混合，备用

   
5. 第5步.

   另取干净碗，将适量海鲜酱油，生抽，醋，鸡精，盐，花生，香油，上一步特制辣椒油倒入其中，备用

   
6. 第6步.

   排骨汤煮开，红薯粉过一下即可，一起倒入上一步做好的调料碗中，加一些葱碎，榨菜丝，喜欢香菜的可以加一些

   
7. 第7步.

   比外面卖的都好吃啊