莲子银耳西米露

莲子银耳西米露的做法与步骤

1. 1.

   莲子用开水泡半个小时，摘去中间的莲心，清洗干净，放置一旁备用

2. 2.

   银耳用冷水泡发，撕成小片，洗净备用

3. 3.

   西米用凉水过一遍，放置备用

4. 4.

   把银耳和莲子放进沙煲，先大火煮沸，再改小火慢炖，看到胶质之后放小西米，慢炖约十分钟后放入冰糖，待冰糖融化可关火