Berliner土豆沙拉

Berliner土豆沙拉的做法说明

德国人吃烧烤不可缺的沙拉，跟日式的不一样，也不是土豆泥。原装Oma的方子。想吃纯正德国味，就别随便改方子。

1.
土豆洗净入锅，煮熟。新鲜小土豆可以不用去皮，按个人喜好。煮的同时，洋葱，酸黄瓜切丁，与美奶滋，柠檬汁，盐胡椒混合，最后加入新鲜的欧芹碎。全熟的鸡蛋切碎加入沙拉酱拌匀。小土豆根据大小对半切，与沙拉混合均匀即可。不需等待，即食。配鱼最好

美奶滋丘比就行，就是蛋黄酱，红色的比较好。按自己的口味加多少。减肥的可以将酱用原味酸奶，speisequark最好，低脂低碳，蛋白含量高。
用大土豆的，切半之后用勺子搅碎就行不用太碎。