夏日香芒蛋糕
夏日香芒蛋糕的做法说明
白白喜欢芒果，喜欢它张扬的味道和色调，对烘焙新手来讲，选择芒果制作手工生日蛋糕，是最简单和成功的选择哦！！
夏日香芒蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
制作戚风原味蛋糕！蛋白蛋黄分离， 蛋黄加入低粉、水或牛奶、搅拌均匀
- 第2步.
蛋白加糖，用电动打蛋器打至9成发（提起弹头呈偏软小直头）即可
- 第3步.
将搅拌好的面糊加入月1/3的蛋白，翻伴均匀
- 第4步.
将翻伴好的面糊全部倒入到余下的蛋白并翻伴均匀
- 第5步.
烤箱于170度预热，预热完毕后150度中层烤60分钟即可，烤好的蛋糕要甩模并倒扣，然后脱模待用
- 第6步.
淡奶油加糖打发，均匀抹于脱模后的蛋糕上，备用
- 第7步.
芒果削皮后，于中间切开取肉切片，边角料可切粒摆面
小贴士
奶油用不完可以作裱花装饰啊，蛋糕制作后，可适当加点比巧克力碎作装饰用！！
