薄荷可可松饼
薄荷可可松饼的做法说明
夏天，怎能少了清凉的薄荷呢？可是，家里那盆薄荷由于我在外太忙，少了浇水，干掉了。。。
可是这样的夏天，这样下雨的早晨，实在想吃松饼，而且是薄荷味的松饼。。。
还好，有一盒Peppermint&cocoa Mix。。。
薄荷可可松饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉过筛，加入泡打粉，薄荷可可粉。
- 第2步.
鸡蛋，加入牛奶，蜂蜜，融化的黄油，打散。不用打发。
- 第3步.
将打好的蛋液，缓缓加入混合了泡打粉和薄荷可可粉的面粉中，顺一个方向由里向外搅拌均匀而无干面粉即可。由于面粉的吸水性不同，如感觉有些太稠，就再加少许牛奶。
- 第4步.
不沾平底锅抹少许油，小火，舀一勺面糊倒入，摊成圆形，待表面开始冒出小气泡，翻面，半分钟后可好。
- 第5步.
淋上蜂蜜，就可以当美味的早餐啦。
小贴士
一定要加蜂蜜，不要加白糖，不仅营养，而且才是英式松饼的口味；煎松饼时，一定要少油，不然就是油炸饼了；一定要小火，大火会糊掉哦。
