香煎鳕鱼块

香煎鳕鱼块的做法与步骤

1. 1.

   鳕鱼块化冻，撒盐和胡椒粉腌10-20分钟

2. 2.

   平底不粘锅放少许油烧热。鳕鱼块以厨房纸巾吸干表面水分，均匀沾上一薄层淀粉，小心下锅油煎。

3. 3.

   一面煎至定型再翻面，至两面金黄。盛出锅，盘中以酱料或椒盐等点缀。