咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭的做法与步骤

1. 1.

   将碎牛肉、土豆、胡萝卜洗净切块，大小适宜，不需太大块否则不好煮。咖喱也切小块易溶化。

2. 2.

   锅内加入适量水大火煮沸，水的用量为盖过材料为宜。

3. 3.

   待水开始翻滚，倒入步骤一准备好的材料，盖上盖中火炖十分钟。过程中注意偶尔开盖搅拌避免糊锅。

4. 4.

   炖到土豆有些绵软，放入切好的小咖喱块儿们，搅拌使其充分与汤汁融合。

5. 5.

   炖至汤汁显浓稠，则可出锅。浇到煮好的米饭上即可。