棒棒糖馒头

棒棒糖馒头

棒棒糖馒头的做法说明

哄屁孩儿的玩意儿〜

棒棒糖馒头的食材和调料

面粉250g
南瓜若干
豆渣(可以换紫薯等)豆渣是做豆浆剩的。不能浪费若干
酵母2〜3g

棒棒糖馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜微波熟,捣成泥,可根据口味放不放糖,晾凉。

    棒棒糖馒头的做法步骤 第1步
  2. 2.

    面粉、酵母分成2份。一份加南瓜、一份加豆渣。因为两样都有水分,故,慢慢的少量的加。和好面,可以稍微醒几分钟,也可不醒,因为我们接下来直接在锅里醒发。

  3. 3.

    取小块南瓜面团、豆渣面团搓成长条。两色长条绕在一起成一麻花,麻花再盘起成"棒棒糖"。

  4. 4.

    蒸锅放温水,笼屉刷油,入棒棒糖,盖盖,醒发15分钟。开大火,蒸15〜20分钟。关火,过5分钟开盖享用〜

小贴士

第一次发谱,请多指教。其实这就是馒头,玩这么多花样基本是为了讨好屁孩儿〜

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