蔓越莓曲奇
蔓越莓曲奇的做法说明
一款美味又简单的饼干，非常香甜酥脆，加上酸酸的蔓越莓，果然是绝配。
蔓越莓曲奇的做法与步骤
- 第1步.
首先将黄油室温软化
- 第2步.
加入糖粉搅拌均匀，至糖全融化。
- 第3步.
分3次加入全蛋液，每次搅拌均匀再加下一次。
- 第4步.
加入低粉和奶粉，与黄油搅拌均匀，至面团状。
- 第5步.
加入蔓越莓搅拌均匀。
- 第6步.
把模具铺好保鲜膜，再将面团放入模具稍微压实至平整，包好放冰箱冷冻室一小时定型。
- 第7步.
1小时后拿出切片，排好盘入炉，烤170度大概20分钟，临近几分钟要看表面微金黄色就要出炉了。
- 第8步.
香喷喷的饼干就出炉了，刚出炉有点软，待凉了就会很酥脆了。
- 第9步.
这配方就是做了50多块。
小贴士
像我一次做这么多，模具只有一个的时候，整型的时候最好连模具一起放进冷冻室5分钟后再把面团倒出来冷冻，然后再装下次的面团，因为立刻倒出来，面团太软，很容易变型，出来的效果没那么好看了。
