黑椒土豆蘑菇牛肉粒
黑椒土豆蘑菇牛肉粒的做法说明
吃牛排剩下的黑椒汁利用了起來
黑椒汁+蘑菇+牛肉+最愛的土豆
全部在一起成就了這道下飯菜
黑椒土豆蘑菇牛肉粒的做法与步骤
- 1.
小土豆削皮切小塊
- 2.
牛肉切成正方形小粒，放入少許鹽，黑胡椒粉，油，醃製10分鐘左右
- 3.
蘑菇洗淨切片，蒜洗淨保持整顆狀
- 4.
熱油鍋爆炒大蒜，放入牛肉粒繼續爆炒至變色，盛出，爆炒時間短，牛肉比較嫩
- 第5步.
油鍋炒土豆和蘑菇至半熟，倒入炒好的牛肉粒，繼續翻炒，倒入150-200ml水，加入黑椒汁，大火煮開，繼續小火到收汁，美味出鍋
小贴士
黑椒汁本身有咸度，因此鹽可以少量
我炒菜從來不放味精，可根據個人口味添加，黑椒汁味道已經很濃郁
