无油蓝莓蛋糕卷
无油蓝莓蛋糕卷的做法说明
很简单的无油蛋糕卷
加入了蓝莓君会显得很高大上噢！
꒰( ˵¯͒ꇴ¯͒˵ )꒱快来四四！
我用的正方形烤盘18.5*18.5
无油蓝莓蛋糕卷的做法与步骤
- 1.
鸡蛋分离蛋黄和蛋白。蛋黄里加入细砂糖1、牛奶、低粉，拌匀
- 2.
蛋白分三次加入细砂糖2打到7、8分发即可
- 3.
烤箱180度预热。取三分之一蛋白拌入蛋黄糊，切拌匀，再倒回蛋白糊里切拌匀
- 4.
加入几颗蓝莓在蛋糕糊里，倒入铺好油纸的烤盘中，165度12-15分钟，表面稍上色即可。烤完倒放在架子上稍放凉即可撕下油纸卷起，可以再抹上蓝莓果酱卷起，更好吃！
