像kfc霜糖油条的甜甜圈
像kfc霜糖油条的甜甜圈的做法说明
爱和自由的方子
刚炸好特别好吃,撒糖霜像极了kfc的霜糖油条，隔夜之后没那么还吃，可以平底锅热一下
像kfc霜糖油条的甜甜圈的做法与步骤
- 1.
将原料除黄油外放入面包桶，开启揉面模式。
- 2.
第一次揉面结束后加入软化的黄油，开始第二次揉面。
- 3.
揉面结束后发酵。
- 4.
发酵至二倍大。
- 5.
拿出排气，揉匀。
- 6.
擀成0.5厘米厚度左右的面皮。
- 7.
用甜甜圈模具压出样子，如果没有模具也可以用先用杯子压出大的圈，再用裱花嘴口压出小的圈。
- 8.
拿出放在烤盘上，放入烤箱，放入一杯热水，发酵四十分钟左右。
- 9.
发酵结束时看到甜甜圈都比较饱满就可以了。
- 10.
锅里放油，烧至170度时将甜甜圈轻轻放入，一面炸一分钟左右就可以翻面，炸一分钟左右捞出。 （我的温度计不能到170度，扔一段面团能浮起就行）
- 11.
炸好的甜甜圈用厨房纸吸去油脂，晾凉。
- 12.
筛上糖粉即可食用。
