抹茶辫子面包

抹茶辫子面包的做法与步骤

1. 1.

   除黄油外，将所有材料放面包机搅拌20分钟后，再加黄油，再搅拌20分钟。将面包桶取出，上面盖湿布，发酵至2.5倍大左右。

2. 2.

   将面团取出，排气，分割成6份，整圆，醒15分钟。

3. 3.

   醒好的面团，每份都搓成长条形，用三股辫的方式编起来，放入烤盘中，将烤盘放入烤箱中，底下放盘热水，发酵至2倍大。

4. 4.

   烤箱预热190度，中下层烤15分钟，中途盖锡纸防上色过深。