土豆泥

土豆泥的做法与步骤

1. 1.

   小土豆洗净连皮与鸡蛋一起放入清水中煮，水开后小火焖十分钟左右。

2. 2.

   煮土豆时将黄瓜削皮切丁。

3. 3.

   土豆煮软后捞起放在凉水中冷却，剥去皮，放入碗中；熟鸡蛋取出蛋黄，与小土豆一起碾压成泥。碾压过程中加入适量盐与橄榄油。

4. 4.

   熟蛋白切成丁，与黄瓜丁一起放入土豆泥中，稍加搅拌。

5. 5.

   最后按口味浇上丘比烘培芝麻酱即可~~~