3分钟速成中国好刀工
3分钟速成中国好刀工的做法说明
本是平淡无奇甚至毫无用处的食材余料，经巧手加以修剪，便可成为一件让人眼前一亮的艺术品。一点点的心思、一点点的创意、一点点的技巧，改变的不仅是你的菜式，还有你的生活！
3分钟速成中国好刀工的做法与步骤
- 第1步.
取上海青（又名上海白菜）一棵，切下菜头
- 第2步.
用剪刀把菜头的叶片修剪成花瓣状
- 第3步.
修剪后的上海青呈莲花状，焯水过后颜色更青绿，把玩手中爱不释手。
小贴士
若没有上海青亦可取其它类似的青菜代替。
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做法：1、牛肉，买那种带筋头的（可以咨询买家），切成小块，在沸水里煮1分钟去掉血水。重新放进高压锅里，就加水、料酒、姜片、大蒜、八角、少许红糖（次次声[呲牙]）10分钟，小火15分钟；2、土豆和胡萝卜切丁或片生水煮开闷熟一些捞起备用；3、洋葱切小丁；4、热
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