虾仁蟹黄豆腐

虾仁蟹黄豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   把豆腐切成小块放冷水锅里煮，加适量的盐，待水开后调中火，三分钟后把豆腐装盘待用。把西兰花、虾仁也在煮豆腐时烫熟。

   
2. 第2步.

   取出咸鸭蛋黄

   
3. 第3步.

   锅里放适量的水开后把咸鸭蛋黄放锅里

   
4. 第4步.

   然后转小火，放少许盐、料酒，把蛋黄压碎成糊，然后把豆腐倒进勾芡。倒适量的橄榄油。

   
5. 第5步.

   装盘，把烫熟的西兰花、虾仁装饰即可。

   
6. 第6步.

   最后上桌咪西咪西。