绛云豆嘴
绛云豆嘴的做法说明
其实单位食堂经常做这道菜，回家来如法炮制略加改良，味道竟然出奇不错。快手菜一道：绛云豆嘴。
绛云豆嘴的做法与步骤
- 1.
豆嘴泡水洗净
- 2.
胡萝卜，青椒切小丁。（和豆嘴大小差不多即可）
- 3.
锅中底油，下蒜末爆香后下胡萝卜丁炒熟。
- 4.
下豆嘴，略微翻炒后加少许水、生抽老抽和冰糖两颗。
- 5.
盖盖中火闷煮十五分钟。（中间注意观察，水少了添水别糊）
- 第6步.
豆嘴软硬程度口尝合适后放入调水后的山粉（没有山粉用生粉也可）最后临起锅时候放入青椒丁和少许盐即可
小贴士
豆嘴营养丰富，加上胡萝卜和青椒的爽脆口感，加上绛色外形，很好吃哦
