蛋奶酥饼

蛋奶酥饼的做法与步骤

1. 1.

   室温软化黄油，分次加入糖粉打发

2. 2.

   鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清打至硬性发泡，加入黄油，用切的方法搅拌均匀，加入打散的蛋黄，搅拌均匀

3. 3.

   筛入低粉，继续拌匀【切的方法】

4. 4.

   将拌好的面糊放入裱花袋，冷藏30分钟，在烤盘上挤出圆形小团，将烤盘在桌面上轻轻拍一拍，面团会自己摊平

5. 5.

   烤箱170度上下火预热10分钟，中层7分钟即可