蛋黄椰丝球
蛋黄椰丝球的做法说明
这个椰丝球做发是参照（君子）的方子做的，很好吃，做过好多次了，也是孩子和我都喜欢的零食。
蛋黄椰丝球的做法与步骤
- 1.
黄油软化，加入细砂糖，打发到黄油体积稍有膨大即可。
- 2.
分次加入蛋黄，并搅拌均匀。然后倒入牛奶，并搅拌均匀。
- 3.
在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。
- 4.
用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。
- 5.
取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。在椰丝里滚一圈，让表面均匀沾上一层椰丝。
- 6.
做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱，中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉。
