麻辣红油私房兔

麻辣红油私房兔的做法与步骤

1. 1.

   兔子切小块，洗干净沥干，和十三香、五香粉、姜蒜末、花椒粉（材料里忘写了）、盐、白砂糖、少许油、一小调羹生粉（也忘写了），混合拌匀，腌制1小时以上。

2. 第2步.

   炒锅倒入比平时多5倍以上的油，大火烧至冒烟，把腌制好的兔块放进去，稍稍等一下再翻炒，不要太频繁，一直到兔块外表焦黄，滤出，锅里留底油。

   
3. 第3步.

   放入冰糖化开，再放入豆瓣酱，中小火，炒红油。

   
4. 第4步.

   图片糊了……-_-#，倒进炸好的兔块，加龟甲万、喵家辣椒酱，翻炒，最后撒入孜然。

   
5. 第5步.

   出锅，贱贱的摆了个造型，咩哈哈