和风料理系列---寿喜烧

和风料理系列---寿喜烧的做法与步骤

1. 1.

   老豆腐切小块先煎一下

2. 2.

   大葱切斜片，金针菇等洗净，香菇划几刀切出花来

3. 3.

   黄油切一块下锅融化

4. 4.

   放入牛肉煎一下，撒少许糖

5. 5.

   倒入酱汁（酒、日本酱油、少许水）

6. 6.

   把牛肉推到一边，放入香菇、金针菇、豆腐、大葱、洋葱丝，再在中间放一把青菜，盖上锅盖焖一会儿

7. 7.

   开锅后配上新鲜的生鸡蛋液吃。