鱼香嫩豆腐

鱼香嫩豆腐的做法与步骤

1. 1.

   锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒。

2. 2.

   至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花炒香。

3. 3.

   注入清水半杯，加生抽老抽各一勺、细盐少许、香醋、白糖、蚝油，及豆腐。

4. 4.

   中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉。

5. 5.

   至汤汁浓稠时洒上葱花即可。