宫廷桃酥

宫廷桃酥的做法说明
老师说的,市面上卖的那种深色,就是那种深咖啡色的桃酥,是用回收的蛋糕面包再加工,所以颜色深。想着不太美好,但都经过高温烘烤,质量应该没问题。只是一说哈,亲们自己判断吧
宫廷桃酥的做法与步骤
- 1.
A料打发,打至发白,体积增大1.5倍。
- 2.
加入B,慢速拌匀。
- 3.
加入C,慢速拌匀。
- 4.
取小块面团,压扁,做成直接3-4cm圆形。在上面压几颗松子,或者其他坚果。 压的时候用点力,容易掉。
- 第5步.
入烤箱,180-160,烤成黄白色即可。
老师说的,市面上卖的那种深色,就是那种深咖啡色的桃酥,是用回收的蛋糕面包再加工,所以颜色深。想着不太美好,但都经过高温烘烤,质量应该没问题。只是一说哈,亲们自己判断吧
A料打发,打至发白,体积增大1.5倍。
加入B,慢速拌匀。
加入C,慢速拌匀。
取小块面团,压扁,做成直接3-4cm圆形。在上面压几颗松子,或者其他坚果。 压的时候用点力,容易掉。
入烤箱,180-160,烤成黄白色即可。