银耳鹌鹑蛋汤
银耳鹌鹑蛋汤的做法说明
今天在我妈家里无意中翻到基本养生菜谱，觉得有几道还蛮好的，于是决定摘录下来，等以后做一下，或者有兴趣的盆友可以做一做哦。
银耳鹌鹑蛋汤的做法与步骤
- 1.
熟鹌鹑蛋去壳；水发银耳洗净，撕小朵；口蘑去根，洗净，切块；西红柿洗净，切块。
- 2.
锅中倒入适量清水烧沸，放入银耳、口蘑、西红柿、鹌鹑蛋，煮10分钟左右，再加姜末、盐搅匀，出锅前撒入葱花即可。
小贴士
如果有条件，用鹌鹑肉煮汤作为此菜的汤水，味道更好。
今天在我妈家里无意中翻到基本养生菜谱，觉得有几道还蛮好的，于是决定摘录下来，等以后做一下，或者有兴趣的盆友可以做一做哦。
熟鹌鹑蛋去壳；水发银耳洗净，撕小朵；口蘑去根，洗净，切块；西红柿洗净，切块。
锅中倒入适量清水烧沸，放入银耳、口蘑、西红柿、鹌鹑蛋，煮10分钟左右，再加姜末、盐搅匀，出锅前撒入葱花即可。
如果有条件，用鹌鹑肉煮汤作为此菜的汤水，味道更好。
