筒骨玉米萝卜汤

筒骨玉米萝卜汤

筒骨玉米萝卜汤的做法说明

炖煮骨头汤时,应注意荤素搭配,这个季节,加一些白萝卜一起炖,可以起到润肺平喘的作用;和海带一起炖,则更有利于钙的吸收。另外还有一个小妙招哦,是我从好好姐那学到的,就是煲骨头汤时加一小勺醋,有利于骨头中钙的析出。

筒骨玉米萝卜汤的食材和调料

筒骨三根
甜玉米两个
白萝卜一个
一个
按自己口味放
白醋一大勺
少许

筒骨玉米萝卜汤的做法与步骤

  1. 1.

    冷水下筒骨生姜去血水,煮开后三分钟,再用冷水冲洗干净.

  2. 2.

    放高压锅加生姜,再加比骨头多一倍的水,压10分钟,关火闷到可以自然打开高压锅。

  3. 3.

    放切块的玉米,再压十分钟,再焖至自然打开。

  4. 第4步.

    放一大勺醋,放萝卜换小火炖至汤汁发稠,再放盐鸡精少许调味,洒葱花出锅。

    筒骨玉米萝卜汤的做法步骤 第4步

小贴士

三根筒骨两个玉米一个萝卜可以三到四个人食用,两个人的话可以把量减少,萝卜买小点就行,

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