超级无敌拌面酱
超级无敌拌面酱的做法说明
榨菜肉酱花生碎，香葱香菜花生酱，能不好吃么…
超级无敌拌面酱的做法与步骤
- 第1步.
切碎！！！备用-_-#
- 第2步.
温水加点香油解开花生酱…
- 第3步.
黄酱，豆瓣酱，韩式辣酱，加水解开。
- 第4步.
热锅凉油，开煸五花肉。
- 第5步.
五花肉…我还真没多少了…
- 第6步.
5成热，下进去，煸，打碎。
- 第7步.
出油了，下干辣椒，掰开。
- 第8步.
炒出香味、下榨菜碎。
- 第9步.
炒出香味，下酱汁。
- 第10步.
加水…哦对，酱汁里加些生抽，糖，醋，料酒…
- 第11步.
此步骤可省略…我这碗里是鸡汁豉油。都成冻儿了…^o^
- 第12步.
大火熬，因为加了不少的水，糊不了。
- 第13步.
出颜色了，继续。大伙冒泡的时候，解点生粉，勾个大芡（加水，酱稀，勾芡省酱啊…）
- 第14步.
齐活儿。
- 第15步.
热锅，下花生。
- 第16步.
两边干黄。
- 第17步.
凉凉后…敲碎，
- 第18步.
切好香葱，香菜，喷点水，避免干。
- 第19步.
我家有猫，防止猫毛盖好保鲜膜…等待早上的来临…
