西红柿丝瓜鸡蛋面：一碗素面
西红柿丝瓜鸡蛋面：一碗素面的做法说明
今天是夏至，夏天没胃口，做一碗简单、营养丰富的素面，是个不错的选择。清淡不油腻，对人丝毫没有负担感。
西红柿丝瓜鸡蛋面：一碗素面的做法与步骤
- 第1步.
准备好原料
- 第2步.
西红柿在开水中烫10秒，剥皮，切块。
- 第3步.
丝瓜去皮切滚刀块。
- 第4步.
面条先放在水里煮软，过凉开水放在碗里。
- 第5步.
热锅冷油，加2勺油，入番茄和丝瓜翻炒，加水煮开，加盐调味，再加入2勺蚝油，适量加点味精。
- 第6步.
把烧好的浇头倒在面碗上。
小贴士
加点蚝油可以增加口感，有高汤也很好，但我们还是尽量吃得清淡一些吧。
