第一次发，葱油多宝鱼
第一次发，葱油多宝鱼的做法说明
自己摸索着做的，请多指教！
第一次发，葱油多宝鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱼洗净，正反面上花刀，摸盐入味，
- 第2步.
两面都剞上花刀，更入味
- 第3步.
蒸鱼豉油，料酒入味
- 第4步.
装盘，放葱姜
- 第5步.
上锅大火8～10分钟
- 第6步.
拣除葱姜，倒出汤汁待用。这里参考不少菜谱多是蒸鱼汤汁弃之，我认为自己家吃鱼汤营养丰富，味道浓郁，绝对不该浪费。
- 第7步.
葱姜干辣椒切丝
- 第8步.
铺鱼上
- 第9步.
锅里加油烧热，浇到葱姜丝上
- 第10步.
前面的蒸鱼的汤汁，放锅里把汤汁收浓，加蚝油，最后淋到鱼上，就大功告成。
- 第11步.
也可以第九，第十步互换
