越南河粉-韭菜花肉末河粉
越南河粉-韭菜花肉末河粉的做法说明
自己乱发明的，但很好吃就保留下来，这个简直比方便面还好煮阿。。
第一次买韭菜花纯属打折贪小便宜，长得很奇怪介于韭菜和蒜薹之间，还带着小骨朵。做了韭菜肉末卤意外的好吃。
越南河粉-韭菜花肉末河粉的做法与步骤
- 1.
一锅煮河粉，煮软过凉水备用。
- 2.
同时，另起一锅爆香猪绞肉。
- 3.
绞肉变色，加老抽和料酒，出香气加水略煮。
- 4.
煮到喜欢的程度，勾芡，加剁碎的韭菜花。
- 5.
河粉上浇韭菜花卤，吃得时候加鱼露和辣椒油。
自己乱发明的，但很好吃就保留下来，这个简直比方便面还好煮阿。。
第一次买韭菜花纯属打折贪小便宜，长得很奇怪介于韭菜和蒜薹之间，还带着小骨朵。做了韭菜肉末卤意外的好吃。
一锅煮河粉，煮软过凉水备用。
同时，另起一锅爆香猪绞肉。
绞肉变色，加老抽和料酒，出香气加水略煮。
煮到喜欢的程度，勾芡，加剁碎的韭菜花。
河粉上浇韭菜花卤，吃得时候加鱼露和辣椒油。
