快手炖牛腩

快手炖牛腩的做法与步骤

1. 1.

   牛腩在冷水中浸泡，反复换水，一直到泡出的血水颜色变淡

2. 2.

   开始焯水了，注意牛腩要冷水下锅，开锅后，把浮沫撇去，开锅煮三五分钟就可捞出牛腩

3. 3.

   高压锅准备好，把焯好的牛腩还有其他材料都放进去，可以放水，也可以不放水

4. 4.

   选择肉筋档，等好了之后，放气，然后再选鸡肉档再压一次

5. 5.

   好了之后，开盖一直放凉，最后分装放入冰箱冷冻