杂菜炒年糕

杂菜炒年糕的做法与步骤

1. 1.

   先将鸡蛋煎好切条

2. 2.

   年糕先用开水煮大概10分钟，等它变软后用清水冲洗待用。

3. 3.

   锅热下油，油热后先放辣椒炒软，再分别放芹菜和青菜，等都炒至软身后再放年糕和芽菜，翻炒一会儿之后下点水，盖上锅盖煮2-3分钟，最后放蛋条和调味即可