滋补大骨汤
滋补大骨汤的做法说明
人在国外不得不省。超市卖的带骨头的牛肉比不带骨头的牛肉便宜三分之一，买了一些，把肉和骨头分开了，骨头来熬汤，省钱又滋补。
滋补大骨汤的做法与步骤
- 1.
大骨头洗干净泡血水20分钟
- 2.
骨头绰水。冷水放入骨头，开火，水开后滚半分钟，用冷水冲干净浮末。
- 3.
重新加一锅水，放入骨头，大火滚开后转小火。加入一滴醋（溶解骨头中的营养到汤里，但不可放多，不然影响骨汤味道），后放入其他所有调料，小火慢煲一小时。
- 4.
可放入无水无油容器中冷藏，喝汤时即煮就可。
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