南瓜蛋黄豆腐羹

南瓜蛋黄豆腐羹

南瓜蛋黄豆腐羹的做法说明

#二木食记#南瓜切块，鸭蛋黄细细碾碎，配上薄荷，随意将豆腐化碎，微微勾芡，便是晚饭

南瓜蛋黄豆腐羹的食材和调料

鸭蛋黄	3只
南瓜	一块
嫩豆腐	一块
薄荷叶
盐

南瓜蛋黄豆腐羹的做法与步骤

1.
南瓜蒸熟切小块
2.
鸭蛋黄压碎，下锅小火炒出油
3.
加入三碗水，大火煮开后下入南瓜块炖10-15分钟，加入划碎的嫩豆腐，煮开后撒入薄荷叶，出锅

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