快速消耗马卡龙的吐司方子
快速消耗马卡龙的吐司方子的做法说明
初学马卡龙都有失败的经历，剩下蛋黄好处理，一大堆空心的小马咋办呀？马卡龙主要成分是杏仁粉和糖粉，蛋白。如果它们能做出美味吐司是不是很赞?
快速消耗马卡龙的吐司方子的做法与步骤
- 第1步.
冷藏回潮的马卡龙撕成小块，准备入面团。
- 第2步.
除黄油外所有材料放一起搅拌成团。 10分钟后加入黄油搅拌
- 第3步.
达到完全扩展
- 第4步.
完成发酵。
- 第5步.
烘烤中
- 第6步.
成品
- 第7步.
脱模
- 第8步.
截面组织
- 第9步.
我可怜的小马马
小贴士
先说下大家关心的口感，一口吃下去不会觉得甜，很淡。咀嚼后会有幸福的甜味，忍不住一口接一口吃。
大家看个人口味，掺多点也没问题。
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方子转自最棒宝贝微博方子蓝莓酱的制作：材料：蓝莓500g 麦芽糖100g 黄金幼砂糖100g 柠檬汁(一个柠檬的汁)制作过程：1、蓝莓洗净沥水；2、柠檬汁加蓝莓在耐酸的锅中拌匀加热；3、沸腾后改小火煮5分钟，中途不停搅拌；4、加入麦芽糖继超级无敌柔软的黄油卷～在书上学来的方子 基础面包的方子也棒棒的马卡龙（熊谷裕子配方）前后试过三四个马卡龙的方子，结果都不太满意。不是裙边裂了，就是底没烤熟。最后在网上看到熊谷裕子的视频。居然一试成功。这里我会把方子的每个基本步骤，以及自己的心得和大家分享一下。冰淇淋马卡龙/雪糕马卡龙/哈根达斯马卡龙淡奶油抹茶蔓越莓司康（一款快速消耗淡奶油的方子）_(•̀ω•́ 」∠)_Brian的酥皮泡芙方子（零失败方子好用纯搬运）椰奶牛轧糖（消耗椰子粉的方子）中种奶酪吐司（快速消耗奶油奶酪）形状完美的芝麻瓦片（也是打发不了的蛋白消耗方子）
