低脂金砖小吐司
低脂金砖小吐司的做法说明
就算无油，也是香软可口哦～因为老人家也不喜欢黄油味，所以尝试下无油的面包，结果很惊喜哦！跟加黄油的一样柔软哦~
图中是380g的厚多士模具
低脂金砖小吐司的做法与步骤
- 1.
中种料搅拌成团即可，放入冰箱冷藏一夜
- 2.
中种掰成小块，加入主面团中其他的所有料
- 3.
慢慢搅拌，至光滑出膜。因为无油所以要面团光滑比较困难，不过这款水分较高，所以还是挺容易出膜的。
- 4.
发酵至模具9成满，150°35分钟。
- 第5步.
出炉啦
小贴士
做这个面包的时候，被奶奶喊去吃饭。。。所以调到最低档，慢慢搅打面团，估计有半个小时吧，不过结果出乎意外的好，看来做任何东西还是要有耐心呀~~
