花旗参鲍鱼乌鸡

花旗参鲍鱼乌鸡的做法与步骤
- 第1步.
鲍鱼请老板帮忙打开处理干净。回家自己拿小刷子把壳洗洗(我用牙刷,嘿嘿)
- 2.
乌鸡洗干净
- 3.
把乌鸡、鲍鱼带壳、花旗参一起放进容器内。隔水炖两小时。大火烧开后转小火。注意别烧干了。
小贴士
因为乌鸡已经去皮,懒得飞水了。讲究点的,可以把鸡肉飞水,去腥。同时可以放两片姜。因为我家有人不喜欢姜,所以我就没放了。
鲍鱼请老板帮忙打开处理干净。回家自己拿小刷子把壳洗洗(我用牙刷,嘿嘿)
乌鸡洗干净
把乌鸡、鲍鱼带壳、花旗参一起放进容器内。隔水炖两小时。大火烧开后转小火。注意别烧干了。
因为乌鸡已经去皮,懒得飞水了。讲究点的,可以把鸡肉飞水,去腥。同时可以放两片姜。因为我家有人不喜欢姜,所以我就没放了。