最简单的电饭锅蛋糕
最简单的电饭锅蛋糕的做法说明
电饭锅、打蛋器、鸡蛋、低筋粉就可以搞定喽〜
最简单的电饭锅蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋清、蛋黄分开，蛋清里不能混到蛋黄，切忌使用的器具要无油无水！
- 第2步.
蛋黄里加入油和牛奶，打匀后用筛子筛入低筋粉
- 第3步.
调匀后成为均匀的黄色！
- 第4步.
打发蛋清出泡沫后加入一勺糖，继续打发，打发时候锅子外加温水大锅坐底
- 第5步.
打发到有点厚度加第二次糖，打发到筷子夹起来不掉下加第三次糖后打一会就好，打发过程中，加几滴白醋去蛋清腥味！
- 第6步.
三分之一的打发好的蛋白加入蛋黄液中，上下搅动，不可以打圈搅拌！
- 第7步.
搅拌好后，蛋黄液加入蛋清中，搅拌匀就OK
- 第8步.
电饭锅子擦油加热
- 第9步.
倒入蛋液后嗯加热键，跳保温后再嗯一次，插个筷子如果是这样的就再加热一次
- 第10步.
非常细腻！OK！
