蒜蓉肉沫丝瓜
蒜蓉肉沫丝瓜的做法说明
丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。所以美女们多吃丝瓜
蒜蓉肉沫丝瓜的做法与步骤
- 第1步.
丝瓜间隔去皮，切成断
- 第2步.
上面划十字格，以便更入味
- 第3步.
蒜蓉，红辣椒去籽分别剁碎备用
- 第4步.
肉沫备用（根据个人口味，可加些香菇一起调）
- 第5步.
烧热油（少许），转小火翻炒蒜，肉沫。加盐，生抽，生粉，鸡精（根据个人）
- 第6步.
均匀倒在备好的丝瓜上，加上辣椒沫点缀。水烧开，入锅大火蒸5分钟
- 第7步.
盘中蒸出的水入锅加香油，蚝油烧热淋在蒸好的丝瓜上
