肉酿香菇

肉酿香菇的做法与步骤

1. 1.

   将香菇去蒂备用，去除的梗可切碎混在肉馅里

2. 2.

   肉馅加少许油，盐，胡椒粉，将切碎的香菇蒂放入，也可放入葱，姜，蒜等调味。放好后搅拌至均匀。

3. 3.

   将肉馅塞在香菇内，注意不要塞太满。

4. 4.

   将塞好后的香菇隔水蒸或用平锅煎。看到肉馅里外皆熟透即可出锅。