自制花生酱
自制花生酱的做法说明
没有比自己做的花生酱更美味的了。尤其适合增肌〜
自制花生酱的食材和调料
| 花生 | 500g |
| 橄榄油 | 15－25ml |
| 盐 | 少许 |
| 花椒 | 5-10粒 |
自制花生酱的做法与步骤
- 第1步.
小火，炒熟花生米。放凉以后，去皮。
- 第2步.
将花生米去皮以后，分几次放入研磨杯。另外，将花椒粒放入橄榄油，加热直到花椒粒变黑，停火。放凉备用。
- 第3步.
分几次，用研磨杯将花生米打成粉状。
- 第4步.
将所有花生粉，一起放入搅拌杯，并加入少许盐和放凉以后的花椒油。大概搅打3-5分钟，就可以看见花生粉变成花生酱了。 时间越长，口感越细腻。
小贴士
半斤花生，25ml橄榄油正合适。如果15ml，就比较干。另外，花生米也可用烤箱烤熟，但是没有煸炒的香。
