黄桃酸奶慕斯

黄桃酸奶慕斯的做法与步骤

1. 1.

   黄油隔水融化，消化饼用擀面杖撵碎，和匀后铺在模具内，用匙羹压紧，入冰箱冷藏。

2. 2.

   黄桃切成小颗粒备用。

3. 3.

   淡奶油加糖打发至7成发，入冰箱冷藏备用。

4. 4.

   吉利丁冰水软化，牛奶小火熬，加吉利丁，直至融合。放凉

5. 5.

   将黄桃，酸奶，牛奶液混合后加入打发好的奶油中，搅拌均匀，倒入铺了饼干底的模具，入冰箱冷藏。（建议冷藏时间4小时）

6. 6.

   冷藏好后，取出用吹风热风沿模具四周稍微吹下，脱模享用。