金汤怡口莲【金汁野米扣娃娃菜】
金汤怡口莲【金汁野米扣娃娃菜】的做法说明
满池尽淌黄金汤，一朵莲花卧中央。清甜的娃娃菜浸在香甜的南瓜汁里，隐约浮动着黑色的野米，犹如小蝌蚪于莲花四周嬉戏，看着就心情大好。舀一口汤汁，品一片菜叶，满口芳香。
金汤怡口莲【金汁野米扣娃娃菜】的做法与步骤
- 第1步.
将娃娃菜洗净，雕成莲花状后焯水备用
- 第2步.
养生米泡1小时左右便上炉蒸，待米熟后取出，用凉水不间断冲30分钟
- 第3步.
金瓜去皮洗净上蒸炉蒸熟，然后用榨汁机把熟金瓜加水榨成汁
- 第4步.
煮金瓜汁，加少许食盐、鸡粉、鸡汁、鸡油调味，淋在娃娃菜和养生米上即可
小贴士
娃娃菜最好选用云南高山出产的，在超市与市场中没有散卖，都是以整包出售。
