傣味柠檬鸡

傣味柠檬鸡的做法与步骤

1. 1.

   将鸡肉煮熟，晾凉后撕成肉丝。

2. 2.

   将新鲜柠檬汁、鱼露与肉丝拌匀。鱼露的咸味基本已经足够，可以不用加盐。最后加少许鸡精，再拌入切好的香菜，九层塔，辣椒，蒜末即可。

3. 3.

   将香菜，九层塔，蒜头，辣椒切碎备用。辣椒根据个人的口味增减。