杨梅糖水

杨梅糖水的做法说明
又是一年杨梅季,亲友们送来各种杨梅!由于产地不同,味道也不同!
甜的杨梅洗净直接吃,酸的咋办类?!
妈妈总是有各种方法消灭它们的…
隔水蒸的杨梅更原汁原味,在温州热腾腾的蒸杨梅可以配饭,冷藏过夜更入味!
若有冰棍模具,可以放冷冻,自制无添加杨梅冰棍!
杨梅糖水的做法与步骤
- 第1步.
杨梅泡盐水20分钟(去掉果蝇幼虫),洗净沥干
- 第2步.
加红糖(推荐)或冰糖(不上火)没有就用白砂糖盖过杨梅就行,加小搓盐提味(味道更甜),隔水蒸20-30分钟,无需加水!
- 第3步.
隔水蒸比直接煮更能保留杨梅的原汁原味!蒸过的杨梅可以直接趁热配饭,也可以冷藏过夜,更入味